1-Mal do inverno
A asma e a rinite alérgica tendem a piorar no inverno. Em algumas pessoas, o ar mais frio torna os brônquios e a mucosa nasal reativos.
Para prevenir, mantenha a casa arejada e ventilada, limpe-a diariamente com pano úmido e lave as roupas guaraddas antes de usá-las.
2-Dieta contra anemia
A anemia chega a atngir 30% das brasileiras. Mas, seguindo uma dieta balanceada, essa incidência tem tudo para diminuir.Segundo os nutricionistas boas fontes de ferro são folhas verdes escuras(couve, brócolis, rúcula e agrião), carnes vermelhas, feijão e ervilha.
3-O fim do motorzinho
Cientistas do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe) desenvolveram uma ponta de diamante acoplada a um aparelho de ultra-som que dispensa o temido motorzinho. Em vez de rotações, o tecido destruído pela cárie é retirado por vibrações de alta frequência, sem dor nem sangramento.
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três dicas úteis para a saúde
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pequenas dicas para doces
algumas pequena dicas para doces
1-Para aumentar uma calda de açúcar, nunca coloque mais açúcar diretamente na calda.
Antes, dissolva o açúcar que vai ser adicionado num copo com um pouco de água.
2-O açúcar cristal é melhor que o açúcar refinado para fazer caldas e caramelizar fôrmas. Ele derrete mais rápido, fica mais fino e não escurece tanto quanto o refinado.
3- Quando você fizer uma calda de açúcar e ela apresentar algumas impurezas, pingue um pouquinho de leite para a sujeira ficar aglomerada.Depois retire com uma espumadeira e use a calda bem uniforme no preparo de vários doces.
4- Quando você fizer calda de açúcar, pingue algumas gotas de limão ou acrescente uma colherinha de manteiga. Assim a calda não açucará.
5- Coloque uma ameixa ou algumas bolachas salgadas, ou ainda frutas secas, dentro do recipiente em que você guarda o açúcar. Assim, ele não empedra.
6-Como o açúcar mascavo é granulado tome cuidado na hora de medir: comprima o açúcar dentro da medida que você estiver usando.
7-Para deixar o suflê doce com uma leve camada crocante, unte a fôrma e polvilhe açúcar antes de pôr a massa do suflê. Dessa maneira, o suflê também desenforma mais fácil.
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